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Análises laboratoriais: Garantindo alimentos seguros em Minas Gerais

Análises laboratoriais: Garantindo alimentos seguros em Minas Gerais
IMA / Divulgação

Quando um produtor rural mineiro suspeita que um animal pode estar doente, como no caso da raiva, a notificação ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) é crucial. Essa notificação provoca uma intervenção rápida dos técnicos que irão ao local coletar o sangue do animal para análise no Laboratório de Saúde Animal (LSA), localizado em Belo Horizonte. Além do LSA, existe também o Laboratório de Química Agropecuária (LQA) na CeasaMinas, em Contagem, que apoia no diagnóstico e orienta as ações no campo.

Em 2024, esses laboratórios realizaram mais de 14 mil análises, com mais de 9 mil delas conduzidas pelo LSA. Este laboratório tem como foco os programas do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que visam a identificação e controle de doenças como a raiva, brucelose, e influenza aviária, que podem causar prejuízos significativos ao setor e comprometer a saúde pública.

O LSA é especializado em identificar não só raiva, mas também outras doenças, enquanto o LQA analisa produtos agrícolas para verificar pragas, resíduos de agrotóxicos, e a qualidade de produtos de origem animal, garantindo conformidade com padrões sanitários.

Rede de Proteção do Campo à Cidade

As análises laboratoriais impactam diretamente os produtores rurais. A confirmação de casos de raiva, por exemplo, permite ações de vacinação e monitoramento. Segundo Eliane Hooper, gerente da rede laboratorial do IMA, “as análises são o primeiro passo para qualquer decisão no campo. Sem resultados precisos, ações efetivas não podem ser implementadas”.

Essas ações beneficiam também o consumidor, pois o LQA garante que os alimentos cheguem ao mercado em conformidade com as exigências de saúde pública, minimizando riscos e assegurando alimentos de qualidade.

Reconhecimento e Confiabilidade

Os laboratórios possuem credenciamento pelo Mapa e são acreditados pela norma ABNT NBR ISO/IEC 17025, o que assegura a confiabilidade dos resultados. Essa norma define critérios rigorosos de qualidade, competência técnica e rastreabilidade, garantindo que os resultados gerados pelo IMA são confiáveis e auditáveis.

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