O município de Bom Sucesso, localizado na região do Campo das Vertentes, sediará neste sábado (20/9) o 4º Concurso de Cafés Especiais, evento que visa reconhecer e premiar os melhores grãos da cidade. A competição começará às 8h, no Centro Municipal de Eventos Porfírio Roberto da Silva.

Mais de 60 cafeicultores locais estão inscritos na disputa, cujo objetivo é valorizar a agricultura familiar, promover a troca de conhecimentos técnicos e ampliar a visibilidade dos cafés especiais de Bom Sucesso no mercado. Os três primeiros colocados receberão prêmios em dinheiro que variam de R$ 2 mil a R$ 5 mil.

Impacto local e valorização

Segundo o extensionista da Emater-MG, Renan Bertoli de Freitas, a competição contribui para fortalecer a economia do município e destacar seus produtores. “Os cafés premiados ganham maior visibilidade, atraindo compradores e consolidando Bom Sucesso e região no cenário dos cafés especiais”, afirma.

Avaliação criteriosa

As amostras serão avaliadas por profissionais certificados pelo Coffee Quality Institute (CQI), que utilizarão a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA). Para ser considerado especial, o café deve atingir pelo menos 80 pontos, com base em critérios como aroma, sabor, acidez e corpo.

Tradição e qualidade

A produção de café é uma parte fundamental da história de Bom Sucesso, e a sucessão na agricultura assegura a continuidade da atividade entre novas gerações. Os cafeicultores da região adotam práticas sustentáveis, combinando manejo tradicional com tecnologia moderna, o que resulta em cafés de alta qualidade e perfil sensorial distinto.

Segundo o extensionista, essa combinação de fatores tem garantido que os cafés especiais de Bom Sucesso obtenham destaque em concursos e no mercado, solidificando a identidade local como produtora de excelência.